Bannière Fondation G&G Pélisson pour l'Institut Paul Bocuse

Culture & éducation

Fondation Gérard et Gilles Pélisson - Institut Paul Bocuse

La Fondation G&G Pélisson soutient le développement de l’Institut Paul Bocuse, école internationale de management de la cuisine, de l’hôtellerie et de la restauration. Elle accompagne le projet « Campus 2020 » : un grand projet d’extension et de modernisation des infrastructures de l’Institut Paul Bocuse qui lui permettra de se hisser au niveau des standards pédagogiques et environnementaux internationaux.

La Fondation G&G Pélisson vise également à stimuler l’innovation par la recherche et à soutenir tous les talents, en rendant les formations accessibles au plus grand nombre, notamment par l’attribution de bourses.

L’Institut Paul Bocuse : transmettre l’excellence dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration de luxe

En 1998, Paul Bocuse, l’un des plus grands chefs français, triplement étoilé et élu « Chef du siècle », créait l’Institut Paul Bocuse à Ecully dans les environs de Lyon, avec Gérard Pélisson, cofondateur du groupe Accor. Depuis plus de vingt-cinq ans, l’Institut forme les jeunes aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie et des arts culinaires, leur transmettant par un enseignement de très haut niveau l’excellence des savoir-faire et savoir-être qui font le prestige de la France. Près de 1000 étudiants de 55 nationalités différentes sont formés chaque année à Lyon et sur 10 campus internationaux, au sein de cursus généralistes ou spécialisés comme l’œnologie ou le management hôtelier, allant de la licence au doctorat.

En 2015, Gérard Pélisson, son épouse et leur neveu Gilles Pélisson, se sont tournés vers la Fondation de France pour créer sous son égide la Fondation G&G Pélisson, afin d’appuyer les activités de l’Institut grâce à la contribution du mécénat privé. La vocation de la fondation : accompagner l’Institut Paul Bocuse dans son développement, soutenir tous les talents, en rendant les formations accessibles au plus grand nombre, notamment par l’attribution de bourses, et confirmer la compétitivité et l’innovation de l’Institut en finançant la recherche universitaire.

 

Bourse

La Fondation G&G Pélisson attribue chaque année des bourses à des étudiants méritants pour les aider à financer leur scolarité à l’Institut Paul Bocuse.

Etudiant France/Etranger Hôtellerie/ Restauration

Critères d’attribution :

  • Etre admis à l’Institut Paul Bocuse (en 1ère année de Bachelor)
  • Disposer de ressources financières modestes
  • Avoir de bons résultats

Pour vous inscrire :

Se renseigner sur le site de la Fondation G&G Pélisson - Institut Paul Bocuse