La Fondation G&G Pélisson vise également à stimuler l’innovation par la recherche et à soutenir tous les talents, en rendant les formations accessibles au plus grand nombre, notamment par l’attribution de bourses
L’Institut Paul Bocuse : transmettre l’excellence dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration de luxe
En 1998, Paul Bocuse, l’un des plus grands chefs français, triplement étoilé et élu « Chef du siècle », créait l’Institut Paul Bocuse à Ecully dans les environs de Lyon, avec Gérard Pélisson, cofondateur du groupe Accor. Depuis plus de vingt-cinq ans, l’Institut forme les jeunes aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie et des arts culinaires, leur transmettant par un enseignement de très haut niveau l’excellence des savoir-faire et savoir-être qui font le prestige de la France. Près de 1000 étudiants de 55 nationalités différentes sont formés chaque année à Lyon et sur 10 campus internationaux, au sein de cursus généralistes ou spécialisés comme l’œnologie ou le management hôtelier, allant de la licence au doctorat.
En 2015, Gérard Pélisson, son épouse et leur neveu Gilles Pélisson, se sont tournés vers la Fondation de France pour créer sous son égide la Fondation G&G Pélisson, afin d’appuyer les activités de l’Institut grâce à la contribution du mécénat privé. La vocation de la fondation : accompagner l’Institut Paul Bocuse dans son développement, soutenir tous les talents, en rendant les formations accessibles au plus grand nombre, notamment par l’attribution de bourses, et confirmer la compétitivité et l’innovation de l’Institut en finançant la recherche universitaire.
Bourse
La Fondation G&G Pélisson attribue chaque année des bourses à des étudiants méritants pour les aider à financer leur scolarité à l’Institut Paul Bocuse.
Critères d’attribution :
- être admis à l’Institut Paul Bocuse (en 1èreannée de Bachelor) ;
- disposer de ressources financières modestes ;
- avoir de bons résultats.
Pour vous inscrire :
